[ 商品説明の見方 ]

 


東京都八王子市南大沢1-22-2
tel 042-677-5655 
(案内図)
fax 042-677-4500
e-mail info@vievin.co.jp

              [ ショールーム ]

最寄に取扱店がない場合には、
当展示場にてご購入いただけます
フランスワイン専門店
としてご利用ください。こだわりのワインショップ
として楽しめます。是非一度ご来場ください。

賢いワインの愉しみ方が学べるサイト

[ 価格帯ごとに取扱ワインを紹介 ]

[ボルドーの白ワインの基本を味わう]

CHATEAU FONDARZAC
(シャトー・フォンダルザック)
AOC:    アントゥル・ドゥー・メール  
葡萄品種: SB50% SM40% MD10%  
樽熟成せず
2011年 ¥1850  
[オーソドックスで上品なグラーヴの白]

CHATEAU ST-ROBERT
(シャトー・サン・ロベール)
AOC:    グラーヴ・ブラン
葡萄品種: SB60% SM40%
樽熟成せず
2010年 ¥2500  
[ペサック・レオニャンに匹敵する高品質]

CHATEAU SAINT-ROBERT
CUVEE PONCET-DEVILLE
(シャトー・サン・ロベール・
キュヴェ・ポンセ・ドゥヴィル)
AOC:    グラーヴ・ブラン
葡萄品種: SM60% SB40%
樽熟成: 11ヵ月
2011年 ¥3700  
[シャルドネの原点がわかるブルゴーニュ]   

DOMAINE JACKY RENARD
(ドメーヌ・ジャッキー・ルナール)
AOC:ブルゴーニュ・コート・ドクセール    
葡萄品種: シャルドネ
樽熟成せず
2010年 ¥2600  
[手頃にシンプルにシャルドネを楽しむ]

CAVE SAIN-BEL CUVEE BENOIT
MAILLARD
(カーヴ・サン・ベル・キュヴェ・ブノワ・
 マイヤール)
AOC:    コトー・デュ・リヨネ・ブラン
葡萄品種: シャルドネ
樽熟成せず
2011年 ¥2150  
[サン・ブリの代表的銘柄で良心的な造り]

DOMAINE JACKY RENARD
(ドメーヌ・ジャッキー・ルナール)
A0C:    サン・ブリ
葡萄品種: ソーヴィニヨン・ブラン
樽熟成せず
2011年 ¥2600  
[良き品種特性と果実味の旨いアリゴテ]

DOMAINE JACKY RENARD
(ドメーヌ・ジャッキー・ルナール)
AOC:    ブルゴーニュ・アリゴテ
葡萄品種: アリゴテ
樽熟成せず
2010年 ¥2600  
[ミュスカデ本来の旨味が楽しめる]

DOMAINE DES HAUTES NOELLES
(ドメーヌ・デ・オート・ノエル)
AOC:   ミュスカデ・ド・セーヴル・
      エ・メーヌ
葡萄品種: ムロン・ド・ブルゴーニュ
樽熟成せず
2011年 ¥2050  
[素直に果実味が楽しめるトゥーレーヌ]

DOMAINE DAVAULT
(ドメーヌ・ダヴォー)
AOC:    トゥーレーヌ
葡萄品種: ソーヴィニヨン
樽熟成せず
2012年 ¥1950   
[土の風味と旨味が調和したプイイ・フュメ]

LA CHATELLIERE
(ラ・シャトリエール)
AOC:    プイイ・フュメ
葡萄品種: ソーヴィニヨン・ブラン
樽熟成せず
2011年 ¥3300  
[一味違う本格的シルヴァネール]

DOMAINE CHARLES SCHLERET
(ドメーヌ・シャルル・シュルレ)
AOC:    アルザス
葡萄品種: シルヴァネール
樽熟成せず
2006年 ¥2600  
[繊細さと品性を持ったリースリング]

DOMAINE CHARLES SCHLERET
(ドメーヌ・シャルル・シュルレ)
AOC:    アルザス
葡萄品種: リースリング
樽熟成せず
2004年 ¥3000  
[清楚で優雅な風味のピノ・ブラン]

DOMAINE CHARLES SCHELERET
(ドメーヌ・シャルル・シュルレ)
AOC:    アルザス  
葡萄品種: ピノ・ブラン  
樽熟成せず
2005年 ¥3000  
[アルザスならではの芳醇さと複雑味]

DOMAINE CHARLES SCHLERET
(ドメーヌ・シャルル・シュルレ)
AOC:    アルザス
葡萄品種: ゲヴュルツトラミネール
樽熟成せず
2007年 ¥3500  
[ほど良い甘さとまとまりのある味わい]

CHATEAU PAVILLON DE LA BRIE
(シャトー・パヴィヨン・ド・ラ・ブリ)
AOC:    コート・ド・ベルジュラック
葡萄品種: SM90% SB10%
樽熟成せず
2011年 ¥1950  
[軽い貴腐風味に旨い甘みがよく調和]

CHATEAU ST-ROBERT
(シャトー・サン・ロベール)
AOC:    グラーヴ・シュペリウール
葡萄品種: セミヨン
樽熟成せず
2005年 ¥2500  
[手頃に本格的なソーテルヌを味わう]

LES REMPARTS DE BASTOR
(レ・ランパール・ド・バストール)
AOC:    ソーテルヌ
葡萄品種: SM80% SB20%
樽熟成: 15-18ヵ月
2007年 ¥4300  
 
[ロゼの良さを素直に楽しませてくれる]

ROCCA MAURA
(ロッカ・モラ)
ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール
葡萄品種: GN80% CN20%
樽熟成せず
2011年 ¥1600  
[ロゼ本来の旨味が味わえるマルサネ]

DOMAINE COLLOTTE
(ドメーヌ・コロット)
AOC:    マルサネ・ロゼ
葡萄品種: ピノ・ノワール
樽熟成せず
2011年 ¥2600  
[とても丁寧な造りのヴァン・ド・ペイ]

ROCCA MAURA
(ロッカ・モラ)
ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール
葡萄品種: SB50% CD15%
       GN15% MS20%
樽熟せず
2013年 ¥1600  
[小粒でも丹念な造りの日常的赤ワイン]

ROCCA MAURA (ロッカ・モラ)
ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール
葡萄品種: GN40% SR20% CG10%
       ML20% CS10%
樽熟成せず
2012年 ¥1600  
[飲みごたえのあるヴァン・ド・ペイ]

DOMAINE DE GRABIEOU
(ドメーヌ・ド・グラビエウ)
ヴァン・ド・ペイ・デ・
   コート・ド・ガスコーニュ
葡萄品種: CS/CF70% TN30%
樽熟成せず
2012年 ¥1700  
[ボルドーの赤ワインの基本の味を知る]

CHATEAU FONDARZAC
(シャトー・フォンダルザック)
AOC:    ボルドー・シュペリウール
葡萄品種: ML40% CS30% CF30%
樽熟成せず
2011年 ¥1900  
[手頃で飲みごたえもあり、愛好家向け]

CHATEAU DE BROUSSE
(シャトー・ド・ブルース)
AOC:    コート・ド・カスティヨン
葡萄品種: ML55% CS30% CF15%
樽熟成せず
2007年 ¥2200  

[クラシックで完成度の高い飲み得な一品」

CHATEAU PUYCARPIN
(シャトー・ピュイカルパン)
AOC:    ボルドー・シュペリウール
葡萄品種: ML75% CS20% CF5%
樽熟成: 18ヵ月
2010年 ¥2300  
[評判の高いカスティヨンの代表的銘柄]

CHATEAU COTE MONTPEZAT
(シャトー・コート・モンプーザ)
AOC:    コート・ド・カスティヨン
葡萄品種: ML55% CS30% CF15%
樽熟成: 15ヵ月
2004年 ¥3000  
[高品質なサンテミリオンの衛星地区産]

CHATEAU HAUT-BERNAT
(シャトー・オー・ベルナ)
AOC:    ピュイスガン・サンテミリオン
葡萄品種: ML85% CS15%
樽熟成: 16ヵ月
2004年 ¥3500  
[手頃で洗練されたポムロール]

LE BENJAMIN DE BEAUREGARD
(ル・バンジャマン・ド・ボールガール)
AOC:    ポムロール
葡萄品種: CF60% ML40%
樽熟成: 12ヵ月
2011年 ¥5300  
[気品あるポムロールの味が満喫できる]

CHATEAU BEAUREGARD
(シャトー・ボールガール)
A0C:    ポムロール
葡萄品種: ML65% CF30% CS5%
樽熟成: 16-24ヵ月
2009年 ¥10800  
[このクラスでは稀な品性のグラーヴの赤]

CHATEAU ST-ROBERT
(シャトー・サン・ロベール)
AOC:    グラーヴ・ルージュ
葡萄品種: ML40% CS35% CF25%
樽熟成: 11ヵ月
2007年 ¥2950  
[ペサック・レオニャン並みの高品質]

CHATEAU SAINT-ROBERT
CUVEE PONCET-DEVILLE
(シャトー・サン・ロベール・
キュヴェ・ポンセ・ ドゥヴィル)
AOC:    グラーヴ・ルージュ
葡萄品種: ML70% CS30%
樽熟成: 13ヵ月
2007年 ¥4000  
[ピノ・ノワールの原型を持つブルゴーニュ]

DOMAINE JACKY RENARD
(ドメーヌ・ジャッキー・ルナール)
AOC:   ブルゴーニュ・コート・ドクセール
葡萄品種: ピノ・ノワール
樽熟成せず
2010年 ¥2600  
[手頃だが高い品性を持つブルゴーニュ]

DOMAINE MICHEL ARCELAIN
(ドメーヌ・ミッシェル・アルスラン)
AOC:    ブルゴーニュ
葡萄品種: ピノ・ノワール
樽熟成せず
2010年 ¥2700  
[ガメイの純粋な味を知るのに最適]

L'HOMMEE
(ローメ)
AOC:    コトー・デュ・リヨネ
葡萄品種: ガメイ
樽熟成せず
2012年 ¥2050  
[完成度の高いオート・コート・ド・ニュイ]

DOMAINE JACOB FREREBEAU
(ドメーヌ・ジャコブ・フレールボー)
AOC:    オート・コート・ド・ニュイ
葡萄品種: ピノ・ノワール
樽熟成: 3ヵ月
2011年 ¥2950  
[品性が高く、確かな造りのマルサネ]

DOMAINE COLLOTTE CUVEE VIEILLES
VIGNES (ドメーヌ・コロット・
キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ)
AOC:    マルサネ
葡萄品種: ピノ・ノワール
樽熟成: 12ヵ月
2012年 ¥3100  
[コート・ド・ニュイの伝統的な味を楽しむ]

DOMAINE CHRISTIAN CONFURON
(ドメーヌ・クリスチャン・コンフュロン)
AOC:    コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ
葡萄品種: ピノ・ノワール
樽熟成: 18ヵ月
2006年 ¥3800  
[産地特性が素直に伝わる伝統的な造り]

DOMAINE FRANCOIS PERROT
(ドメーヌ・フランソワ・ペロー)
AOC:    ジュヴレイ・シャンベルタン
葡萄品種: ピノ・ノワール
樽熟成: 18ヵ月
2009年 ¥5600  
[繊細で力強いシャンボール・ミュジニ]

DOMAINE FRANCOIS PERROT
(ドメーヌ・フランソワ・ペロー)
AOC:    シャンボール・ミュジニ
葡萄品種: ピノ・ノワール
樽熟成: 18ヵ月
2008年 ¥5600  
[精緻で複雑なニュイ・サン・ジョルジュ]

DOMAINE CHRISTIAN CONFURON
(ドメーヌ・クリスチャン・コンフュロン)
AOC:   ニュイ・サン・ジョルジュ
    プレミエ・クリュ・レ・ヴォクラン  
葡萄品種: ピノ・ノワール
樽熟成: 18ヵ月
2006年 ¥7200  
[醍醐味のあるシャンボール・ミュジニ]

DOMAINE CHRISTIAN CONFURON
(ドメーヌ・クリスチャン・コンフュロン)
AOC: シャンボール・ミュジニ
   プレミエ・クリュ・レ・フースロット
葡萄品種: ピノ・ノワール
樽熟成:18ヵ月
2006年 ¥8200  
[とても良質なオート・コート・ド・ボーヌ]

DOMAINE JACOB FREREBEAU
(ドメーヌ・ジャコブ・フレールボー)
AOC:    オート・コート・ド・ボーヌ
葡萄品種: ピノ・ノワール
樽熟成: 3ヵ月
2011年 ¥2950  
[優雅で旨いペルナン・ヴェルジュレス]

DOMAINE JACOB FREREBEAU
(ドメーヌ・ジャコブ・フレールボー)
AOC:    ペルナン・ヴェルジュレス
葡萄品種: ピノ・ノワール
樽熟成: 12ヵ月
2011年 ¥3800  
[手頃で卓越した品質の飲み得なポマール]

DOMAINE MICHEL ARCELAIN
(ドメーヌ・ミッシェル・アルスラン)
AOC:    ポマール
葡萄品種: ピノ・ノワール
樽熟成: 24ヵ月
2006年 ¥5600  
[産地特性と品性が調和した手頃なローヌ]

LES VIGNERONS DE ROQUEMAURE
(レ・ヴィニュロン・ド・ロックモール)
AOC:    コート・デュ・ローヌ
葡萄品種: GN80% SR10% CN10%
樽熟成せず
2010年 ¥2100  
[流麗でなめらかな味のトゥーレーヌ]

DOMAINE DAVAULT
(ドメーヌ・ダヴォー)
AOC:    トゥーレーヌ
葡萄品種: CF50% MB50%
樽熟成せず
2012年 ¥2000  
[手頃だが上品味のあるシノンの赤]

CHATEAU DE LIGRE
(シャトー・ド・リグレ)
AOC:    シノン
葡萄品種: カベルネ・フラン
樽熟成せず
2010年 ¥2650  
[産地のイメージを越えたミネルヴォワ]

CHATEAU ARTIX
LES MURAILLES
(シャトー・アルティクス)
(レ・ミュライユ)
AOC:    ミネルヴォワ
葡萄品種: SR50% GN30% CG20%
樽熟成
2011年 ¥2100  
[手頃にマディランの良さを味わう]

LA CAVETTE DU DOMAINE DE
GRABIEOU
(ラ・カヴェット・デュ・ドメーヌ・ド・
グラビエウ)
AOC:    マディラン
葡萄品種: TN50% CF50%
樽熟成せず
2011年 ¥2000  
[タナ本来の味を堪能できるマディラン]

DOMAINE DE GRABIEOU
CUVEE PRESTIGE
(ドメーヌ・ド・グラビエウ)
(キュヴェ・プレスティージュ)
AOC:    マディラン
葡萄品種: タナ
樽熟成せず
2011年 ¥3600  
[好品質のベルジュラックの白ワイン]

CHATEAU LA BRIE
(シャトー・ラ・ブリ)
AOC:    ベルジュラック・セック
葡萄品種: SB90% SM5% MD5%
樽熟成せず
2011年 ¥1950  
[基本に忠実なベルジュラックの赤]

CHATEAU LA BRIE
(シャトー・ラ・ブリ)
AOC:    ベルジュラック・ルージュ
葡萄品種: ML50% CS25% CF20% MB5%
樽熟成せず
2011年 ¥1950  

[シャンパン方式の好品質ヴァン・ムースー]

MONTCHEAUX BRUT
(モンショー・ブリュット)
AOC:    クレマン・ド・ロワール
葡萄品種:CB / CF
樽熟成せず
¥2300  

[ガメイの絶妙な味が満喫できる逸品]

DOMAINE CALOT
(ドメーヌ・カロ)
AOC:モルゴン
葡萄品種:ガメイ
樽熟成せず
2010年 ¥2850  

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銘柄の詳細説明

[案内図]

      [ 開場時間 ]

平日       13:00−19:00
祝日     11:00−19:00
定休日     月曜日  

各銘柄を価格順及び産地別の二通りに展示しています。ご購入いただく
ワインは倉庫で温度管理しているものをお渡しいたしますので安心です。
美味しいワインが買える店としてご好評をいただいております。

[表示価格は税別希望小売価格]

[上記以外にも取扱ワインがあります]

[ ¥1500台〜¥1900台の白ワイン ]

[ ¥2000台の白ワイン ]

[ ¥3000台の白ワイン ]

[ 甘口の白ワイン ]

[ ヴァン・ムースーとシャンパン ]

[ ロゼ]

[ ¥1500台〜¥1900台の赤ワイン ]

[ ¥2000台の赤ワイン ]

[ ¥3000台の赤ワイン ]

[ ¥5000台の赤ワイン ]

[ ¥7000超の赤ワイン ]

[シャルドネの醍醐味を味わうリュリー]

DOMAINE JACQUES DURY
(ドメーヌ・ジャック・デュリ)
AOC: リュリ
葡萄品種:シャルドネ
樽熟成
2011年 ¥3400  

[¥5000超の白ワイン]

[チャーミングなトゥーレーヌのロゼ]

DOMAINE DAVAULT
(ドメーヌ・ダヴォー]
AOC: トゥーレーヌ・ロゼ
葡萄品種: カベルネ・フラン
樽熟成せず
2010年 ¥2100  

[手頃でもヴィラージュ並みのローヌ]

LES VIGNERONS DE ROQUEMAURE
CUVEE 1737
(レ・ヴィニュロン・ド・ロックモール・
 キュヴェ 1737)
AOC: コート・デュ・ローヌ
葡萄品種: GN60% SR40%
樽熟成せず
2011年 ¥2400  

[優雅でなめらかな味わいのリラック]

LES VIGNERONS DE ROQUEMAURE
ST-VALENTIN
(レ・ヴィニュロン・ド・ロックモール)
(サン・ヴァランタン)
AOC: リラック 
葡萄品種:GN40% SR40% MV20%
樽熟成せず
2012年 ¥2950  

[ローヌ・ワインの醍醐味を満喫する]

CHATEAU FORTIA
(シャトー・フォルティア)
AOC: シャトーヌッフ・デュ・パップ
葡萄品種: GN70% SR25% MV5%
樽熟成:  18ヵ月
2007年 ¥5600  

[サンテミリオンのジュラード]

フランスワインの専門商  ヴィーヴァン倶楽部

日本には本当のワイン文化が伝えられているでしょうか?

長く住んだフランスから帰ってきて、そんな疑問を持ち、
それならばと、
本場流のワイン遊びの秘訣を伝え
と共に、
それを実践するのに相応しいワインを自ら
産地を歩いて発掘し、輸入
することに携わっています。

   フランスワイン専門のワインインポーターとしての基本姿勢

ヴァン・ド・ペイでもこんなに品の良
いものを造ってしまう、凄い組合。


爽やかな果実香となめらかな口あたり  
を持つローヌ地方の手頃な白ワイン。
四つもの品種を混合し、それぞれの良
さをうまく引き出した巧みな造り。
ボルドーの白ワインはここから始ま
るというベーシックな味が分かる。


アントゥル・ドゥー・メール産としては、
酸味をうまくを和らげた、口あたりの良
い特別な造りで、同産地のワインへの
イメージを変えてくれる貴重な一品。
ロワールのソーヴィニヨン・ブラン
の基本の味を知るのに最適。


フレッシュでフルーティーな白ワインの
の原点を味わうのにも適している。石
灰質の土壌で造られるソーヴィニヨン
のキャラクターを知るのにも良い。
ミュスカデの本当の良さを見直す
のには格好のサンプル。


突出しやすいミュスカデの酸味をうま
く口あたりよくまとめ、本来の旨味が
味わえる造り。樹齢の古い葡萄を手
摘みするなどのキメ細かな仕上げ。
シャルドネのワインの良さを味わう
ための出発点ともいえる一品。


シンプルかつ素直にシャルドネの良さ
を楽しむのに好適。雑味も無く、ピュ
アーにシャルドネの爽やかな酸味と果
実味が味わえる日常的な白ワイン。
果実味の旨みと品性の良さを持っ
た丁寧な造りのグラーヴの白。


このシャトーの普及版の白ワインであ
り、樽熟成をせずに、果実味の良さを
素直に楽しむためのもの。造りはグラ
ーヴのオーソドックスなスタイル。
よく出来たアリゴテは美味しいワイ
ンであることを知らしめてくれる。


アリゴテの品種特性を生かしながら、
果実味の旨味をうまく引き出した素直
な造り。とかく偏見を持たれるアリゴテ
の良さを見直すには格好の一品。
シルヴァネールもなかなか美味
しいワインであることが分かる。


通常のシンプルなシルヴァネールと
は一味違う味わい深さを持っている。
造り手のこだわりにより、ワインの仕
上がりが違ってくることを実感できる。
ブルゴーニュにも美味しいソー
ヴィニヨン・ブランがある。


ブルゴーニュではソーヴィニヨン・ブ
ランの唯一の産地であり、そこの代
表的な銘柄の一つ。品種特有の果
実味を楽しむのには好適な造り。
シャブリの原点の味を知るには
格好のサンプル。


シャブリの基本の味を素直に味わう
には最適な一品。安さや名前だけの
シャブリが多い中、オーソドックスな
風味を楽しませてくれる良さを持つ。
オーソドックスなリースリングの
味わいを知るのに最適。


この価格にして繊細さと品性を持ち、
まとまりも良く、造り込みの良さが感
じられる。このまま飲んでもよいが、
料理を引き立たせる旨みもある。
ピノ・ブランの良さが素直に味わ
えて、控え目だが奥深い風味。


非常にピュアーな果実味が楽しめる
造りで、エレガントな風味を持つ。個
性だけが強いアルザスのワインとは
違い、優しさの中にも旨味がある。
白ワインの醍醐味が自然に味わえ
る一品で、飲み疲れがしない。


プイイ・フュメらしい土の風味を持つと
同時に、ソーヴィニヨンならではの果
実味の旨さを堪能させてくれる伝統的
な味わい。白ワインの良さが分かる。
造り込みが良く、このクラスでは
本当に飲み得なグラーヴの白。


グラーヴの白ワインの模範的ともい
える造りであり、ペサック・レオニャン
にも匹敵する品質を持ちながら、価
格がこなれた、理想的なグラーヴ。
リュリーでいいワインを見つける
などは本場の通らしい遊び。


コート・シャロネーズでも、ボーヌに
劣らないワイン造りの巧みさを発揮
していて飲み得。伝統的なシャルド
の味わいを満喫させてくれる。 
個性がありながら、これだけうまく
まとまったゲヴュルツは得難い。


アルザスワインの真骨頂ともいえる
芳醇な果実味に複雑なニュアンスも
加わり、それでいて全体がうまく調和
し、余韻のある味わい深さを持つ。
気軽に甘口ワインに親しむのに
は、とても最適な白ワイン。


ほど良い甘さで、非常にうまくまとま
った造りであり、このクラスでは得難
い品性を持っている。甘口ワインの
入門編としては、願ってもない一品。
いきなり貴腐ワインを飲むよりは、
このあたりから始めるのも良い。


貴腐ワインに通じる風味を持った甘
口ワインであり、ほどほどの濃さは
あるが、しつこさはなく、バランスも
よく、品質の良さを感じさせる。
甘すぎず、高すぎずに、上手にソ
ーテルヌを堪能できる逸品。


従来の重すぎる甘さのソーテルヌと
は違い、エレガントな風味と味わいが
楽しめる造り。しかも、高品質にも拘
わらず、価格がリーズナブル。
出来の悪いシャンパンを飲むより
も、良質のヴァン・ムースーを。


日常的にシャンパンの代わりに楽し
むのには最適なヴァン・ムースー。好
品質であり、名ばかりのシャンパンが
顔負けするほどの造り込みの良さ。
ロゼを飲むならここから、という
入門編としては格好の一品。


シンプルにロゼの心地よい味わいを
楽しませてくれるローヌ地方のヴァン・
ド・ペイ。爽やかな酸味とバランスの
良さに、丁寧な造りが感じ取れる。
食事とも楽しめる使い勝手の良い
ロゼで、楽しみの幅が広がる。


色合いも美しく、心地よい果実味と爽
やかな酸味がうまく調和した好品質の
ロゼ。そのまま飲むのもよいが、様々
な料理と一緒に楽しむことができる。
このクラスのロゼになれば、白と赤
の両方の深い味わいを兼ね備える。


本場で人気上昇中のマルサネ・ロゼで
あり、ロゼ本来の旨味を楽しませてくれ
る。ロゼの良さを再認識し、ワイン遊び
の幅を拡げるためにも最適な一品。
このクラスのヴァン・ド・ペイでは得
難い品性とまとまりの良さを持つ。


5種類もの品種を上手に掛け合わせ、
バランスよく丁寧に仕上げており、雑
味もなく、完成度の高いヴァン・ド・ペ
イ。造り手の技量の高さがわかる。
しっかりしたタンニンを持つヴァン・
ド・ペイ。腰も強く、とても飲み得。


色合いも、味わいも、このクラスでは
非常に濃くて深みのある赤ワイン。そ
れなのに、この手のワインにありがち
な粗さはなく、とても丁寧な造り 。
ボルドーの赤ワインなら、ここから
飲み始めればよいという模範品。


ボルドーの赤ワインの基本を知るな
ら、ここから飲み始めればよいという
感覚をつかむには格好の一品。適度
のタンニンを含み、まとまりが良い。
同じ品種を使うボルドーのワインに
ヒケをとらない造り込みの良さ。


白ワインと同じく、ベルジュラックの農
業醸造専門学校が造る赤ワイン。葡
萄品種もボルドー系だが、品質的に
遜色がなく、醸造技術が高い。
トゥーレーヌの赤ワインを気軽に
楽しむのには最適な一品。


手頃にロワール・ワインの美味しさを
味わうのに最適。カベルネ・フランの
香りの良さにマルベックの口あたりの
良さがうまく調和した味わい。
ガメイの基本の味を知るための
模範品といってもよい赤ワイン。


ガメイのチャーミングな良さを実感さ
せてくれる。また、赤ワインの原点を
知るのにも役立つ一品で、ガメイの
美味しさを味わってもらいたい。
長い熟成を待たずにマディランの
タナのワインを味わうには最適。


タナを50%に抑えて、飲み頃を早め
に造ったマディランの赤。タンニンも
しっかりしていて、飲みごたえがあり
コスト・パフォーマンスも抜群。
ローヌの赤ワインの基本を知るに
は、ここから始めれば間違いない


お手頃かつ好品質な造りであり、ロ
ーヌのベーシックな味わいを日常的
に楽しむのには理想的。品性もあり、
よくある粗っぽい造りとは違う。
ワイン好きなら泣いて喜ぶような
日常用のボルドーの赤ワイン。


しっかりしたタンニンを含んだ腰のあ
る造りで、日常的に手頃で飲みごた
えのあるワインを楽しみたいという愛
好家にとって格好のプティ・ボルドー。
ボルドーにまだこんな昔風のワ
インが存在しているのが嬉しい。


土の風味を生かしながら、じっくりと
樽熟成した、なかなか得難いクラシ
ックな造り。手頃にボルドー本来の
伝統的な味わいが楽しめる一品。
南仏では突然いいワインが見つ
かる。このミネルヴォワもそれ。


ミネルヴォワでもこんなに品性の良
ワインができるのかと、目からウロ
コともいえる一品。うまく探せば、一
味違うワインが見つかるのが南仏。
ヴィラージュも顔負けのローヌの
赤ワイン。しかも、生産者は組合。


ベーシックなローヌの味わいを超えて
ヴィラージュ並みの品質を実感させて
くれる造りの良さ。生産者は組合なの
だが、ドメーヌ並みの技量を持つ。 
いいシノンの赤ワインに出会ったこ
とがないという人は一度お試しを。


シノンの赤ワインの良さを知るのには
リーズナブルな一品。ロワールのカベ
ルネ・フランのワインの美味しさを改
めて見直すのにも最適なサンプル。
ブルゴーニュのピノ・ノワールなら、
ここから始めれば分かりやすい。


非常に素直な造りのブルゴーニュ・ル
ージュ。ピノ・ノワールの原点の味を
知るのには最適な造り。ピノ・ノワー
ルはここから始まることが実感できる。
77歳のお爺さんが造る品のいい
ピノ。後継者がいないのが心配。


このクラスではなかなかこれだけの
品性を持つブルゴーニュ・ルージュ
には出会えない。造り手はポマール
の老練な醸造家。流石である。
知名度は高くないAOCのワインだ
が、造り込の良さには驚かされる。


このクラスのローヌのワインとしては、
非常に品が良く、グルナッシュのなめ
らかな味わいも手伝って、全体として
エレガントな風味を醸し出している。
これを飲めば、ガメイのワインの
美味しさが如実に感じられる。


ガメイでも品質の高いワインができる
ことを実感させてくれる一品。同じクラ
スのピノ・ノワールのワインと比べても
ヒケをとらないほどの味わい。
丁寧な造り込みが持ち味で、この
価格帯
ではとにかく飲み得な一品。

このシャトーのキュヴェ・ポンセ・ドゥヴ
ィルと比べれば割安であり、このクラス
でこれだけの完成度の高いワインを飲
めるというのは、嬉しい限りである。
近代的なボルドーの赤ならば、こん
な風に造りたいというモデルでは。


コート・ド・カスティヨンを代表する銘柄
であり、卓越した技術と充実した設備
から造られる。今日的なボルドーワイ
ンの形を知るのにも格好の一品。
飲み得感がポイントのオート・コ
ート・ド・ニュイの良さが生きる。


価格的にメリットがあるのがオート・コ
ート・ド・ニュイの良さだが、品質的に
も満足度が高いという点も加わり、総
合的に高い評価が得られている。
オート・コートのワインの良さが素
直に表れていて、造りも丁寧。


完成度の高いオート・コート・ド・ボー
ヌ。一見優しい感じだが、造りは確か
であり、コスト・パフォーマンスの良さ
を実感することができる。
これで、マルサネのワインの躍
進ぶりを感じ取ることができる。


粗削りのワインが多い産地にありな
がらも、腰がしっかりしているだけで
なく、品性の良さも兼ね備え、産地
のイメージを越えた仕上がり。
下手なサンテミリオンを飲むより、
衛星地区のワインの方が飲み得。


割高なサンテミリオンそのものより
も、衛星地区に掘出物があることを
物語る一品。造りはグラン・ヴァンの
型を持つオーソドックスなスタイル。
タナ100%でもこんなに品の良いワ
インを造ってしまう技量の良さ。


タナを100%使った本格的なマディラ
ン。凝縮感があるが、同時に品性の
良いタンニンを持ち、粗さだけが取り
柄の一般のマディランとは一味違う。
芯の強さを生かしながらも、上手
くまとめている造り手の腕の良さ。


粗くなりがちなのがペルナン・ヴェル
ジュレスだが、これはエレガントな造
りであり、品性のある風味と深みの
ある旨味を同時に堪能できるタイプ。
コート・ド・ニュイの原点の味を知
るには、ここから始めると良い。


特定の村名はないが、ニュイ・ヴィラ
ージュとしてのオーソドックスな味わ
いを知るには格好の一品。伝統的な
ピノ・ノワールの味が楽しめる。
これだけよく造り込めば、ペサッ
ク・レオニャンにヒケをとらない。


ペサック・レオニャンの¥5000クラス
のワインに十分に匹敵できるだけの
中身を持ったグラーヴの正統派ワイ
であり、そういった意味では飲み得。
高いワインが多くなった中では、
良質で飲み得なポムロール。

シャトー・ボールガールの洗練された
味わいを手頃に楽しめる飲み得なセ
カンド。砂質の土壌を含む畑の葡萄
から造られ、繊細な風味が持ち味。
確かな造りのジュヴレイ・シャンべ
ルタンを手頃に楽しむのに最適。


ジュヴレイ・シャンベルタンとしての特
徴を自然に感じさせる正統派の造り。
価格的にもリーズナブルであり、コス
ト・パフォーマンスの良い逸品。
ジュヴレイ的ニュアンスも持つ興
味深いシャンボール
・ミュジニ。


造り手がジュヴレイ・シャンベルタン
にあり、その産地の特徴も投影され
ている独特な味わいのシャンボール・
ミュジニ。繊細さと力強さを併せ持つ。
とにかく繊細で上品な味わいの
ポマールで、価格も良心的。


力強さというよりも、繊細な風味が持
ち味のポマール。その軽妙でエレガ
ントな味わいがこれだけ手頃な価格
で楽しめるのは飲み手には嬉しい。
ふくよかで量感のある味が魅力
のシャトーヌッフ・デュ・パップ。


シャトーヌッフ・デュ・パップらしいキ
ャラクターが自然に醸し出されてい
る造りで、ローヌのワインの醍醐味
がリーズナブルに味わうのに最適。
優雅で複雑味のある味わいが
魅力のシャンボール・ミュジニ。

伝統的なワイン造りにこだわるドメ
ーヌが手がけるシャンボール・ミュジ
であり、産地特有の繊細な風味と奥
深さのある味わいを堪能できる。
ポムロールの特徴を生かしなが
らも、洗練された造りが魅力。


よくある粗っぽいポムロールでなく、
非常に洗練された品性のある風味
と味わいが特長。造り手の感性と
技量の高さを感じ取れる。

強さだけでなく、繊細な旨みを
持ったニュイ・サン・ジョルジュ。


強さだけが目立ちやすいニュイ・サ
ンジョルジュとは違い、精緻な複雑
味を持ちながら、深みのある味を
楽しませてくれる造り込みの良さ。

(1) ワインの選び方が根本的に違います

ワインの良し悪しは好みの問題とよくいわれますが、
そのように考えていては良いワインを選ぶことはで
きません。本場では好みを超えたワインの評価基
準が確立されており、真のプロたちは、それに従っ
てワインを選んでいます。フランス在住の経験から
そのことを学ぶ機会に恵まれ、本場で通用する客
観的基準でワインの買い付けを実践することで、
ハズレのないワイン選びを可能にしております。

(2) ¥1500 〜¥3000台のワインを重視

安いだけで美味しくないワインを飲んでもつまらな
いし、美味しくてもバカ高いワインでは面白くありま
せん。そこで、日常の範囲でワインの醍醐味が味
わえる¥1500から¥3000台のお買い得品をラ
インナップの中心としております。実は、このカテ
ゴリーの
掘り出し物ワインを見つけて愉しむ
が、本場の通たちの上手なワインの遊び方です。
そんな遊びを実践できるワインを選んでおります。

(3) 産地の味を日本で愉しむための工夫

お気づきでないかもしれませんが、輸入ワインで
産地の味が保持されていないものが少なくないの
が実情です。こんなことにならないように、キメ細
かな品質管理を実践しています。まず
輸送に耐
えられる良質のワインを選び、きちんと定温輸
送し、保管するという地道な仕事を確実に実行
し、日本に居ながらにして、本場と同じ味のワイン
を愉しんでもらえるように工夫しております。

(4) 本当のワインの愉しみ方を伝えています

ワインについてはとかく誤解や勘違いが多いようです。世間のワイン常識を改めて検証し、
本当のワインの愉しみ方を伝えるためにコラムを書いております。是非お読みください。
目からウロコの、
ワインの遊び上手になるためのヒントが沢山見つかることでしょう。

* ワインの飲み方の基本 (ワインの初心者向け)
     
「ワインテイスティングの基礎」 をやさしく解説


* 加勢利彦の 「なるほど納得」 ワインコラム (1〜47話)  
     「活きたワイン講座」 としてワインへの理解が深まります
      また、「テイスティングのレベルアップ」 にも役立ちます


* ヘソ曲りワイン商の落書き帳 (1〜45話) 

      ワインコラムを補う話題の数々を気儘に綴ったもので、
      独自の視点からワインの愉しみを深めます

代表の加勢利彦のユニークなプロフィール

ボルドーで本格的にワインの修行を積み、ワイン商に
転身。帰国して、ワインのインポーターとしての仕事を
始め、新聞や雑誌やTVでも紹介されております。

企業の駐在員として
フランスに住んでいたときにワイ
ンに魅せられ、最初から本場のワイン文化に接する

ことができたのは幸運でした。お陰で、現地の達人たち
から貴重な知恵を授かり、ワインライフを謳歌しました。

そんな体験を生かし、
本当のワインの愉しみ方を伝
ると共に、それに相応しいワインを発掘して輸入
することを使命とし
ております。そのために、他とは
一味違った仕事をする
ことを心がけてきました。

[ヴェデルが表したワインの味のバランス]
        (解説と拡大図)

[本場で発掘した手頃な掘り出し物の数々]

[海上輸送の定温コンテ
ナー内に設置される温
度記録計とそのデータ]

[ 一般の方へのご購入案内 ]

      ご購入方法

      買えるお店

      飲めるお店

[ 業務用仕入のためのご案内 ]

     お取引条件

     関連記事のご紹介

ベルジュラックでもボルドー並みの
品質のワインを造っているシャトー。


ベルジュラックの農業醸造専門学校が
自ら手がける白ワイン。この地の模範
的な造りであり、同じ葡萄品種を使っ
たボルドー産ワインにも劣らない造り。

[ 素直にシャブリの良さが味わえる ]

DOMAINE JACKY RENARD
(ドメーヌ・ジャッキー・ルナール)
AOC: シャブリ
葡萄品種: シャルドネ
樽熟成せず
2012年 \2900  

シャルドネにはやはりブルゴニュ
の土壌が合うことを実感させる。


シャルドネの原点を味わうには最適
一品。石灰質の土壌から来るミネラ
ル風味と心地よい酸味を持ち、ブル
ゴーニュの白の良さが味わえる。

(渋味)

(酸味)

(甘味)

お知らせ
             [ 著書 ]

     本場の達人たちが教えてくれた
       本当のワインの愉しみ方


   [ こんな方に読んでいただきたい本です ]

* これまでワインについて学んだことを一度整理したい。
* これからきちんとワインについて学んでみたい。
* ワインについて本当のことを知りたい。

  ワインって、実はそういうものだったのか
   ということを知るには、格好の入門書です。

    * 目次
    * 
ワイン雑誌の書評 
    * 読者からのコメント
    
    * ご購入方法
       
      (一般書店では販売しておりません)

  [ ヴィーヴァン倶楽部を利用することによるメリット ]


  (一般の方のために)

* セレクションが確かで、ハズレ
の心配がない

* 産地や葡萄品種の特性がきちんと味わえる

* 管理が確かなので、産地本来の味が楽しめる

* 手頃な価格帯でワインの醍醐味が味わえる

* 一本ずつ試せば、自然に味の見極めが学べる


  
(酒販店のために)

* ハズレのない、確かな品揃えが可能になる

* コストパフォーマンスの良さが確保できる

* 管理状態が良いので安心して取り扱える

* 差別化が可能なワインを多く確保できる

* 味のバリエーションの豊かな品揃えが可能


  
(レストランのために)

* 確かな品質のワインがまとめて入手できる

* 最も必要な価格帯のワインが揃っている

* 料理の旨さを引き立てる造りの良さが強み

* 様々な料理に合う多彩な味のワインが揃う

* 料理とワインが両輪の魅力的な店作りに貢献 

上手にワインを愉しむには、ワインについての正しい理解と、知名度など
にとらわれない、日常的に楽しめる確かな造りのワインが必要になります。

ところが、
ワインについてはいまだに誤解や勘違いが多く、最も大事な、
いいワインを見極めるための基本感覚が養われていない
のが実情です。

そこで、ワインについて本当のことを伝えるために、本を著し、産地を熟知
した立場を活かし、ワイン本来の味が楽しめる掘出物を提供しています。

[ユニークな組み合わせの白ワイン]

DOMAINE DE SALENTE
CHARDONNAY/SAUVIGNON
(ドメーヌ・ド・サラント)
(シャルドネ・ソーヴィニヨン)
ヴァン・ド・ペイ・ドック
葡萄品種: CD50% SB50%
樽熟せず
2008年 ¥1750  
南仏でもソーヴィニヨンとシャルド
ネを合わせた面白い白ワイン。


濃いめの黄色の色調で、しっかりし
た酸味を含むが、まろやかさもあり、
まとまりの良い仕上げ。ソーヴィニヨ
ンとシャルドネの双方の良さを持つ。
[ローヌの白ワインの良さが分かる]

DOMAINE MARTIN
(ドメーヌ・マルタン)
AOC:    コート・デュ・ローヌ・ブラン
葡萄品種: ブールブラン 50%
       クレレット 25%
       グルナッシュ・ブラン 25%
樽熟成せず
2012年 ¥2100   
このカテゴリーのローヌの白ワイ
ンの品質向上ぶりが分かる一品。


青みがかった色調で、爽やかで品
性のある風味を持ち、全体としてよ
くまとまり、とても心地よい味わいが
楽しめて、飲み得感がある。
[カスティヨン産の希少な白ワイン]

CHATEAU COTE MONTPEZAT
CUVEE COMPOSTELLE
(シャトー・コート・モンプーザ)
(キュヴェ・コンポステル)
AOC:    ボルドー・ブラン・セック
葡萄品種: セミヨン 1/3
       ソーヴィニヨン・ブラン 1/3
       ソーヴィニヨン・グリ 1/3
樽熟成
2009年 ¥4500  
赤ワインの産地のカスティヨンで
は珍しい白ワインで、高品質。


青みがかった黄金色で、繊細な果実
風味が上品な樽の香りと調和し、ピュ
アーで清楚な味わいを持つ本格的な
ボルドーの白ワイン。

[職人的なドメーヌが造るシャンパン]

MAXIME BLIN CARTE BLANCHE
(マキシム・ブラン・カルト・ブランシュ)
AOC:    シャンパーニュ
葡萄品種:ピノ・ムニエ 80%
        ピノ・ノワール 20%
樽熟成せず
¥5600  

代々続く家族的なドメーヌが職人
技を生かして造るシャンパン。


赤ワインの品種から来る深みのある
色合いを持ち、繊細でピュアーな香
りを感じさせ、爽やかな清涼感のあ
る心地よい味わいが楽しめる。

[繊細な風味のロゼのシャンパン]

MAXIME BLIN ROSE
(マキシム・ブラン・ロゼ)
AOC:    シャンパーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール
樽熟成せず
¥5800  

繊細なピノ・ノワールの風味が生
きたロゼのシャンパン。


濃いめの綺麗なサーモンピンクの色
合いを持ち、チェリーやカシスなどの
心地よい香りを感じさせ、しっかりし
た味わいと余韻を楽しませてくれる。
[手頃でも、とても腰の強い赤ワイン]

DOMAINE DE SALENTE
CUVEE ALTENSE
(ドメーヌ・ド・サラント)
(キュヴェ・アルタンス)
ヴァン・ド・ペイ・ドック
葡萄品種: CS 1/3 ML 1/3 SR 1/3
樽熟成せず
2004年 ¥1550  
南仏のオック地方のヴァン・ド・ペ
イで、価格以上の品質を備える。


深みのある濃いルビーの色調で、ス
パイシーで凝縮感のある風味を持ち、
しっかりしたタンニンの味が特長。手
頃に強いワインを楽しむには好適。
[口当たりの優しいローヌ産の赤ワイン]

DOMAINE MARTIN
(ドメーヌ・マルタン)
ヴァン・ド・ペイ・ド・ヴォクリューズ
葡萄品種: GN60% ML40%
樽熟成せず
2012年 ¥1600  
ピノ・ノワールのような繊細な味わ
いを持つローヌのヴァン・ド・ペイ。


両方とも口当たりの良い性質を持つ
グルナッシュとメルローを合わせた
ユニークな造りであり、この価格で
は得難い優雅さとなめらかな味。

[モレイ・サン・ドゥニの希少な白ワイン]

CLOS DE LA BIDAUDE
(クロー・ド・ラ・ビドード)
葡萄品種:  シャルドネ
樽熟成    12 - 18ヵ月
2008年 ¥6400  

コート・ド・ニュイでは得難い白ワ
インで、品が良く、深い味わい。


単独所有のドメーヌ・ジブールの白
ワインで、独特の個性的で複雑な風
味があり、熟した果実味を持つ、芳
醇で余韻の長い味わいが楽しめる。
[ローヌ・ヴィラージュの品質の高さを実感]

DOMAINE MARTIN
(ドメーヌ・マルタン)
AOC:  コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ
      ケラーヌ
葡萄品種: GN65% SR35%
樽熟成せず
2011年 ¥2900  
オランジュ北東に位置するヴィラ
ージュで好品質のワインを生産。


深みのある色調で、繊細さと量感を
併せ持ち、細やかなタンニンを含み、
味わいがまろやかで旨味を感じさせ
る造りで、品質の充実ぶりを実感。

[モレイ・サン・ドゥニの良さが生きた逸品]

CLOS DE LA BIDAUDE
(クロー・ド・ラ・ビドード)
AOC:    モレイ・サン・ドゥニ
葡萄品種:ピノ・ノワール
樽熟成: 12 - 18ヵ月
2008年 ¥5700  

クロー・デ・ランブレイに隣接す
る好立地にある単独ドメーヌ。


美しいルビーの色調で、複雑で熟
した果実味があり、良質なタンニン
を含み、優雅で調和の取れた味が
堪能できて、価格もリーズナブル。

マセラシヨン・ペリキュレールの手法を活用し、アントゥル・ドゥー・メールの酸味を上手にコントロール。

ソーヴィニヨン・ブランの味わいはここから始まる、ということを実感するには理想的な一品。

このワインを飲むと、上手に造れば、ミュスカデというワインも美味しいことが分かる。

このクラスのローヌの白ワインもここまで出来るんだ、ということを実感させてくれる。

シャルドネのワインならば、これくらいの品質のものから飲み始めたいという一品。

樽を使わないグラーヴの白ワインならば、これがスタンダードという味わい。

アリゴテの味わいを再認識するには、最適なサンプル。

樽を使わないブルゴーニュのシャルドネのワインの原点を知るには良いサンプル。

ブルゴーニュでもソーヴィニヨンが楽しめる、という遊び心を満足させてくれる。

シルヴァネールも、こんな造り方をすれば味わい深い、ということが分かる一品。

名前だけでなく、シャブリ本来の風味を素直に味わうには格好のサンプル。

リースリングに比べて馴染みが薄いかもしれないが、ピノ・ブランの良さを再発見したい。

ソーヴィニヨン・ブランの良さを満喫するには打ってつけの白ワイン。とにかく、旨い。

樽で発酵/熟成した本格的なグラーヴの白ワインで、ペサック・レオニャンにも匹敵する質の高さ。

リュリーなどでいいワインを見つけて飲むのは、まさに本場流のワインの遊び。

アルザスワインの醍醐味が味わえて、価格は手頃で、賢い楽しみ方ができる。

珍しいだけでなく、品質もグラーヴに比肩できるだけの内容。無くなる前にご賞味を。

赤ワインが主力のコート・ド・ニュイでも素晴らしい白ワインが飲めるのが魅力。

優しくて素直な甘口ワインから飲み始めたい方には、格好のサンプル。

貴腐ワインではないが、それに通じるニュアンスを手頃に楽しめる良品。

リーズナブルな割には品性もあり、いい貴腐ワインを知るための第一歩。

ヘタなシャンパンより、こっちの方が美味しい、と言ってくれるほどの人気。

このクラスにしては非常に洗練された味わいのロゼ・シャンパンであり、飲み得。

赤ワイン用の葡萄のみで造られており、飲みごたえのある味わい。

この価格帯ではなかなか得難い造りのロゼで、まとまりの良い味わい。

このクラスのロゼだと、ただ飲むだけでなく、料理を美味しくしてくれる。

これは本格的なロゼであり、ロゼならではの醍醐味を楽しませてくれる。

手頃で、タンニンがしっかりして、飲みごたえのあるワインを求める向きにはピッタリ。

このクラスで、これだけ多くの葡萄品種をバランスよくまとめるのは並々ならぬ技量。

葡萄品種の組み合わせも面白いが、このクラスでの得難い品の良さには脱帽。

タナの力強さを生かしながらも、全体としては上手にまとまり、完成度が高い。

ボルドーの赤ワインの基本を知りたければ、これから飲み始めれば間違いがない。

ベルジュラックもここまで造りこめば、ボルドーのワインにヒケはとらないという証し。

ロワールの赤ワインの良さを手軽に知るのにはなかなか良く出来た一品。

ガメイのワインを軽視せずに、その良さを素直に知るのには格好の一品。

腰の強さも必要だが、まとまりの良い味わいも欲しいという方にはお薦め。

このクラスでも、ローヌのワインの造りが良くなったことを実感できる一品。

ワイン通がボルドーの赤ワインならではの味わいを気軽に楽しむのに最適。

この価格でボルドーのクラシックで味わい深いワインはなかなか見当たらない。

南仏の場合、品質が向上しても、まだ価格がリーズナブルなのが嬉しい。

AOCはコート・デュ・ローヌでも、ヴィラージュものにヒケをとらない造り。

シノンの赤ワインならば、このあたりがスタンダードな味わいということを教えてくれる。

ブルゴニュのまともなピノ・ノワールのワインを飲もうと思えば、このあたりが境界線。

このクラスのピノ・ノワールのワインとしてはとても得難い品性と造りの良さを持つ。

ローヌ・ヴィラージュでも、従来とはまったく違ったレベルの品質を備えていることを示す好例。

造りの良さだけでなく、長期熟成の可能性もうかがわせる完成度の高い仕上がり。

ガメイの良さを再認識するには格好の一品であり、ガメイへの偏見を払拭してくれる。

オーソドックスな造りで、グラーヴの赤ワインのスタンダードな味わいを知るのに最適。

知名度的にはマイナーなAOCだが、その分コスト・パフォーマンスが良く、飲み得。

オート・コート・ド・ニュイと同じく飲み得だが、口当たりは柔らめで、優しい味わい。

カスティヨンを代表する銘柄の一つで、その安定した品質には内外でも定評がある。

北部産地のワインらしい腰の強さを持つが、品性もあり、まとまりのある味わいが魅力。

これほどにサンテミリオンの衛星地区のワインの良さを具現したものはないほどの逸品。

マディランのタナ100%のワインでこんなにうまくまとめてしまう造り手は稀である。

粗っぽくなりがちなペルナン・ヴェルジュレスをこんなに優雅なワインにしてしまうセンスの良さ。

リーズナブルな価格でブルゴーニュのピノ・ノワールの醍醐味を堪能するには格好の逸品。

ペサック・レオニャンに比肩できるAOCグラーヴをこの価格で飲めるのは素晴らしい。

この価格でこれだけの内容のポムロールを飲めるならセカンドワインの意義がある。

良きヴィンテージの確かな造りのジュヴレイ・シャンベルタンは掘り出し物。

確かな造りのシャンボール・ミュジニをリーズナブルに楽しむには格好の一品。

ポマールなのに、力強さというより、繊細で上品な味わいが楽しめる逸品。

価格もリーズナブルで、とにかく旨みがあり、シャトーヌッフ・デュ・パップの醍醐味が楽しめる。

畑の立地条件も良く、モレイ・サン・ドゥニならではの味わいが堪能できて、価格も手頃。

俗に言うニュイ・サン・ジョルジュのタイプというより、繊細で複雑味が味わえる逸品。

シャンボール・ミュジニらしい繊細で優雅な味わいが存分に堪能できる逸品。

非常に洗練された味わいを持つポムロールで、近代的な醸造技術の粋が生かされている。

生産者は組合だが、4種類もの品種をこれだけ上手にまとめるのは、卓越した技量。

ソーヴィニヨンとシャルドネのキャラクターが上手く絡み合い、果実味と酸味がうまく調和。

同じタイプのボルドーのワインにもヒケをとらず、ベルジュラックの品質向上ぶりを実感できる。

リースリングの本当の味わいを楽しめるのはこのカテゴリーから、という一品。

ただ安いだけのワインを求めたり、有名銘柄やレアものを追い求めたり、ビオワインで金賞
付きであれば満足、といった飲み方に飽き足らない人にとっては興味深いことでしょう。

(ワイン選びのモットーは、手頃で、美味しく、面白く)

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