ワイン商として、美味しいワインの飲み方を伝え、それを実践
するのに相応しいワインを提案しています。

まず、美味しいワインを飲みたいと思えば、「10対1の法則」を知り、それ
に従っていいワインを見つけることです。

いいワインを飲んでいけば、そこに「美味しいワインのかたち」があること
が分かります。そして、それを掴めば、
「いいワインを見極めるモノサシ」
を身につけることができます。

いいワインを見極めるためのモノサシが身につけば、高級ワインに限ら
ず、日常的に手の届くカテゴリーで、美味しいワインを見つけて愉しむ
ことができます。

これが、「本当のワインの愉しみ方」です。ところが、いざ実行するとなる
と、これがなかなか難しいことに気づかれるでしょう。

理由は、実際には「10対1の法則」をよく理解し、いいワインだけを扱って
いるところがなかなか見つからないからではないでしょうか。金賞が付いて
いれば大丈夫だろう、といった安易な考え方では、いいワインには出会え
ません。

ヴィーヴァン倶楽部としては、ワインの本場フランスに実際に住み、そこで
本物のワインの味を知った体験を生かし、うまいワインのみを追及していく
という姿勢
を徹底して貫いています。

このような姿勢を理解し、共感できる方にとっては、とても興味深いサイト
ではないかと思います。

うまいワインを飲むための秘訣はここに要約した通りです。
これをよく理解するためのキーポイントを一冊の本に著し
ました。 詳しくお知りになりたい方は、お読みください。

(ワイン観が変わります)

 [ 著書 ]

本場の達人たちが教えてくれた
本当のワインの愉しみ方

[ こんな方に読んでいただきたい本です ]

* これまでワインについて学んだことを一度整理したい。
* これからきちんとワインについて学んでみたい。
* ワインについて本当のことを知りたい。

ワインって、実はそういうものだったのか
ということを知るには、格好の入門書です。

* 目次
* ワイン雑誌の書評
* 読者からのコメント

* ご購入方法

(一般書店では販売しておりません)

¥1500+税 (送料別)

 

[ ショールーム ]

最寄に取扱店がない場合には、当展示場にてご購入いただけます
フランスワイン専門店
としてご利用ください。こだわりのワインショップ
として楽しめます。是非一度ご来場ください。

 

      [ 開場時間 ]

平日     13:00-19:00
祝日   11:00-19:00
定休日    月曜日

臨時休業 4月25日(土)、4月28日(火)

電話番号 042-677-5655

各銘柄を価格順及び産地別の二通りに展示しています。ご購入いただく
ワインは倉庫で温度管理しているものをお渡しいたしますので安心です。
美味しいワインが買える店としてご好評をいただいております。

「美味しいワインの飲み方を知り、愉しむためのワイン」

冒頭で美味しいワインの飲み方を説明しましたが、それを実際に
学んだり、愉しんだりするのに相応しいワインが必要になります。

そのために、ヴィーヴァン倶楽部が産地を直接訪ねて買い付けた
ワインをご紹介します。これらのワインを選ぶにあたっては、次の
考え方が基本となっております。

       (1) いいワインだけを選ぶことに徹する

       (2) 日常的に愉しめるワインを重視する

       (3) 産地の味を日本まで運ぶようにする

[ 一般の方へのご購入案内 ]

ご購入方法

買えるお店

飲めるお店

[ 業務用仕入のためのご案内 ]

お取引条件

関連記事のご紹介

[ ヴィーヴァン倶楽部を利用されるメリット ]

 

[ 価格帯ごとに取扱ワインを紹介 ]

(ワイン選びのモットーは、手頃で、美味しく、面白く)

[ ¥1500台~¥1900台の白ワイン ]

[表示価格は税別希望小売価格]

[白ワインの基本の味を知るのに最適]

ROCCA MAURA
(ロッカ・モラ)
ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール
葡萄品種: SB50% CD15% GN15% MS20%
樽熟せず
2013年 ¥1600

ヴァン・ド・ペイでもこんなに品の良いものが出来ることを実感できる。

爽やかな果実香となめらかな口あたりを持つローヌ地方の手頃な白ワイン。
四つもの品種を混合し、それぞれの良さをうまく引き出した巧みな造り。

ソーヴィニヨンを中心とした四つの葡萄品種が上手く絡み合い、果実味と酸味がうまく調和。

[ボルドーの白ワインの基本を味わう]

CHATEAU FONDARZAC
(シャトー・フォンダルザック)
AOC: アントゥル・ドゥー・メール
葡萄品種: SB50% SM40% MD10%
樽熟成せず
2011年 ¥1850

ボルドーの白ワインはここから始まるというベーシックな味が分かる。

アントゥル・ドゥー・メール産としては、酸味をうまくを和らげた、口あたりの良い特別な造りで、同産地のワインへのイメージを変えてくれる貴重な一品。

マセラシヨン・ペリキュレールの手法を活用し、アントゥル・ドゥー・メールの酸味をうまくまとめる。

[好品質のベルジュラックの白ワイン]

CHATEAU LA BRIE
(シャトー・ラ・ブリ)
AOC:   ベルジュラック・セック
葡萄品種: SB90% SM5% MD5%
樽熟成せず
2011年 ¥1950

ベルジュラックでもボルドー並みの品質のワインを造っているシャトー。

ベルジュラックの農業醸造専門学校が自ら手がける白ワイン。この地の模範的な造りであり、同じ葡萄品種を使ったボルドー産ワインにも劣らない造り。

同じタイプのボルドーのワインにもヒケをとらず、ベルジュラックの品質向上ぶりを披露。

[素直に果実味が楽しめるトゥーレーヌ]

DOMAINE DAVAULT
(ドメーヌ・ダヴォー)
AOC:    トゥーレーヌ
葡萄品種: ソーヴィニヨン
樽熟成せず
2012年 ¥1950

ロワールのソーヴィニヨン・ブランの基本の味を知るのに最適。

フレッシュでフルーティーな白ワインのの原点を味わうのにも適している。石灰質の土壌で造られるソーヴィニヨンのキャラクターを知るのにも良い。

ソーヴィニヨン・ブランの味わいはここから始まる、ということを実感するには理想的な一品。

[ ¥2000台の白ワイン ]

[表示価格は税別希望小売価格]

[ミュスカデ本来の旨味が楽しめる]

DOMAINE DES HAUTES NOELLES
(ドメーヌ・デ・オート・ノエル)
AOC: ミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ
葡萄品種: ムロン・ド・ブルゴーニュ
樽熟成せず
2011年 ¥2050

ミュスカデの本当の良さを見直すのには格好のサンプル。

突出しやすいミュスカデの酸味を上手に口あたりよくまとめ、本来の旨味が味わえる造り。樹齢の古い葡萄を手摘みするなどのキメ細かな仕上げ。

このワインを飲むと、良く出来たミュスカデのワインの美味しさを改めて実感できる。

[ローヌの白ワインの良さが分かる]

DOMAINE MARTIN
(ドメーヌ・マルタン)
AOC: コート・デュ・ローヌ・ブラン
葡萄品種: ブールブラン 50%クレレット 25% グルナッシュ・ブラン 25%
樽熟成せず
2013年 ¥2100

このカテゴリーのローヌの白ワインの品質向上ぶりが分かる一品。

青みがかった色調で、爽やかで品性のある風味を持ち、全体としてよくまとまり、とても心地よい味わいが楽しめて、飲み得感がある。

このクラスのローヌの白ワインもここまで出来るんだ、ということを実感させてくれる。

[手頃にシンプルにシャルドネを楽しむ]

CAVE SAIN-BEL CUVEE BENOIT MAILLARD
(カーヴ・サン・ベル・キュヴェ・ブノワ・マイヤール)
AOC: コトー・デュ・リヨネ・ブラン
葡萄品種: シャルドネ
樽熟成せず
2012年 ¥2150

シャルドネのワインの良さを味わうための出発点ともいえる一品。

シンプルかつ素直にシャルドネの良さを楽しむのに好適。雑味も無く、ピュアーにシャルドネの爽やかな酸味と果実味が味わえる日常的な白ワイン。

シャルドネのワインならば、これくらいの品質のものから飲み始めたいという一品。

[オーソドックスで上品なグラーヴの白]

CHATEAU ST-ROBERT
(シャトー・サン・ロベール)
AOC: グラーヴ・ブラン
葡萄品種: SB60% SM40%
樽熟成せず
2012年 ¥2500

果実味の旨みと品性の良さを持った丁寧な造りのグラーヴの白。

このシャトーの普及版の白ワインであり、樽熟成をせずに、果実味の良さを素直に楽しむためのもの。造りはグラーヴのオーソドックスなスタイル。

樽を使わないグラーヴの白ワインならば、これがスタンダードという味わい。

[良き品種特性と果実味の旨いアリゴテ]

DOMAINE JACKY RENARD
(ドメーヌ・ジャッキー・ルナール)
AOC: ブルゴーニュ・アリゴテ
葡萄品種: アリゴテ
樽熟成せず
2010年 ¥2600

よく出来たアリゴテは美味しいワインであることを知らしめてくれる。

アリゴテの品種特性を生かしながら、果実味の旨味をうまく引き出した素直な造り。偏見を持たれがちなアリゴテの良さを見直すには格好の一品。

アリゴテの味わいを再認識するには、又とない最適なサンプル。

[シャルドネの原点がわかるブルゴーニュ]   

DOMAINE JACKY RENARD
(ドメーヌ・ジャッキー・ルナール)
AOC:ブルゴーニュ・コート・ドクセール    
葡萄品種: シャルドネ
樽熟成せず
2010年 ¥2600

シャルドネにはやはりブルゴニュの土壌が合うことを実感させる。

シャルドネの原点を味わうには最適な一品。石灰質の土壌から来るミネラル風味と心地よい酸味を持ち、ブルゴーニュの白の良さが味わえる。

樽を使わないブルゴーニュのシャルドネのワインの原点を知るには格好の一品。

[サン・ブリの代表的銘柄で良心的な造り]

DOMAINE JACKY RENARD
(ドメーヌ・ジャッキー・ルナール)
A0C: サン・ブリ
葡萄品種: ソーヴィニヨン・ブラン
樽熟成せず
2011年 ¥2600

ブルゴーニュにも美味しいソーヴィニヨン・ブランがある。

ブルゴーニュではソーヴィニヨン・ブランの唯一の産地であり、そこの代表的な銘柄の一つ。品種特有の果実味を楽しむのには好適な造り。

ブルゴーニュでもソーヴィニヨンが楽しめる、という遊び心を満足させてくれる。

[一味違う本格的シルヴァネール]

DOMAINE CHARLES SCHLERET
(ドメーヌ・シャルル・シュルレ)
AOC: アルザス
葡萄品種: シルヴァネール
樽熟成せず
2006年 ¥2600

シルヴァネールもなかなか美味しいワインであることが分かる。

通常のシンプルなシルヴァネールとは一味違う味わい深さを持っている。
造り手のこだわりにより、ワインの仕上がりが違ってくることを実感できる。

シルヴァネールも、こんな造り方をすれば味わい深い、ということが分かる一品。

[ 素直にシャブリの良さが味わえる ]

DOMAINE JACKY RENARD
(ドメーヌ・ジャッキー・ルナール)
AOC: シャブリ
葡萄品種: シャルドネ
樽熟成せず
2012年 \2900

シャブリの原点の味を知るには格好のサンプル。

シャブリの基本の味を素直に味わうには最適な一品。安さや名前だけのシャブリが多い中、オーソドックスな風味を楽しませてくれる良さを持つ。

名前だけでなく、シャブリ本来の風味を素直に味わうには格好のサンプル。

[ ¥3000台の白ワイン ]

[表示価格は税別希望小売価格]

[繊細さと品性を持ったリースリング]

DOMAINE CHARLES SCHLERET
(ドメーヌ・シャルル・シュルレ)
AOC:    アルザス
葡萄品種: リースリング
樽熟成せず
2004年 ¥3000

オーソドックスなリースリングの味わいを知るのに最適。

この価格にして繊細さと品性を持ち、まとまりも良く、造り込みの良さが感じられる。このまま飲んでもよいが、料理を引き立たせる旨みもある。

リースリングの本当の味わいを楽しめるのはこのカテゴリーから、という一品。

[清楚で優雅な風味のピノ・ブラン]

DOMAINE CHARLES SCHELERET
(ドメーヌ・シャルル・シュルレ)
AOC:    アルザス  
葡萄品種: ピノ・ブラン  
樽熟成せず
2005年 ¥3000

ピノ・ブランの良さが素直に味わえて、控え目だが奥深い風味。

非常にピュアーな果実味が楽しめる造りで、エレガントな風味を持つ。個性だけが強いアルザスのワインとは違い、優しさの中にも旨味がある。

リースリングに比べて馴染みが薄いかもしれないが、ピノ・ブランの良さを再発見したい。

[土の風味と旨味が調和したプイイ・フュメ]

LA CHATELLIERE
(ラ・シャトリエール)
AOC:    プイイ・フュメ
葡萄品種: ソーヴィニヨン・ブラン
樽熟成せず
2013年 ¥3300

白ワインの醍醐味が自然に味わえる一品で、飲み疲れがしない。

プイイ・フュメらしい土の風味を持つと同時に、ソーヴィニヨンならではの果実味の旨さを堪能させてくれる伝統的な味わい。白ワインの良さが分かる。

ソーヴィニヨン・ブランの良さを満喫するには打ってつけの白ワイン。とにかく、旨い。

[ペサック・レオニャンに匹敵する高品質]

CHATEAU SAINT-ROBERT CUVEE PONCET-DEVILLE
(シャトー・サン・ロベール・キュヴェ・ポンセ・ドゥヴィル)
AOC:    グラーヴ・ブラン
葡萄品種: SM60% SB40%
樽熟成: 11ヵ月
2012年 ¥3700

造り込みが良く、このクラスでは本当に飲み得なグラーヴの白。

グラーヴの白ワインの模範的ともいえる造りであり、ペサック・レオニャンにも匹敵する品質を持ちながら、価格がこなれた、理想的なグラーヴ。

樽で発酵/熟成した本格的なグラーヴの白ワインで、ペサック・レオニャンにも匹敵する質の高さ。

[シャルドネの醍醐味を味わうリュリー]

DOMAINE JACQUES DURY
(ドメーヌ・ジャック・デュリ)
AOC: リュリ
葡萄品種:シャルドネ
樽熟成
2012年 ¥3400

リュリーでいいワインを見つけるなどは本場の通らしい遊び。

コート・シャロネーズでも、ボーヌに劣らないワイン造りの巧みさを発揮していて飲み得。伝統的なシャルドの味わいを満喫させてくれる。

リュリーなどでいいワインを見つけて飲むのは、まさに本場流のワインの遊び。

[アルザスならではの芳醇さと複雑味]

DOMAINE CHARLES SCHLERET
(ドメーヌ・シャルル・シュルレ)
AOC:    アルザス
葡萄品種: ゲヴュルツトラミネール
樽熟成せず
2007年 ¥3500

個性がありながら、これだけうまくまとまったゲヴュルツは得難い。

アルザスワインの真骨頂ともいえる芳醇な果実味に複雑なニュアンスも加わり、それでいて全体がうまく調和し、余韻のある味わい深さを持つ。

アルザスワインの醍醐味が味わえて、価格は手頃で、賢い楽しみ方ができる。

[カスティヨン産の希少な白ワイン]

CHATEAU COTE MONTPEZAT CUVEE COMPOSTELLE
(シャトー・コート・モンプーザ キュヴェ・コンポステル)
AOC: ボルドー・ブラン・セック
葡萄品種: セミヨン 1/3 ソーヴィニヨン・ブラン 1/3 ソーヴィニヨン・グリ 1/3
樽熟成
2009年 ¥4500

赤ワインの産地のカスティヨンでは珍しい白ワインで、高品質。

青みがかった黄金色で、繊細な果実風味が上品な樽の香りと調和し、ピュアーで清楚な味わいを持つ本格的なボルドーの白ワイン。

珍しいだけでなく、品質もグラーヴに比肩できるだけの内容。無くなる前にご賞味を。

[¥5000超の白ワイン]

[表示価格は税別希望小売価格]

[モレイ・サン・ドゥニの希少な白ワイン]

CLOS DE LA BIDAUDE
(クロー・ド・ラ・ビドード)
葡萄品種:  シャルドネ
樽熟成    12 - 18ヵ月
2012年 ¥6400

コート・ド・ニュイでは得難い白ワインで、品が良く、深い味わい。

単独所有のドメーヌ・ジブールの白ワインで、独特の個性的で複雑な風味があり、熟した果実味を持つ、芳醇で余韻の長い味わいが楽しめる。

赤ワインが主力のコート・ド・ニュイでも素晴らしい白ワインが飲めるのが魅力。

[ 甘口の白ワイン ]

[表示価格は税別希望小売価格]

[ほど良い甘さとまとまりのある味わい]

CHATEAU PAVILLON DE LA BRIE
(シャトー・パヴィヨン・ド・ラ・ブリ)
AOC: コート・ド・ベルジュラック
葡萄品種: SM90% SB10%
樽熟成せず
2011年 ¥1950

気軽に甘口ワインに親しむのには、とても最適な白ワイン。

ほど良い甘さで、非常にうまくまとまった造りであり、このクラスでは得難い品性を持っている。甘口ワインの入門編としては、願ってもない一品。

優しくて素直な甘口ワインから飲み始めたい方には、格好のサンプル。

[軽快な甘さで入門的な貴腐ワイン]

CAPRICE DE BASTOR LAMONTAGNE
(カプリス・ド・バストール・ラモンターニュ)
AOC:    ソーテルヌ
葡萄品種: SM50% SB50%
樽熟成せず
2012年 ¥3800

貴腐ワインの味を知るには、このあたりから始めるのも良い。

最初に貴腐ワインに親しむには最適な一品であり、甘さにしつこさが無く、バランスよくまとまり、非常に口当たりが良く、甘口ワインの楽しさが分かる。

気軽に貴腐ワインに親しむには格好の一品。

[手頃に本格的なソーテルヌを味わう]

LES REMPARTS DE BASTOR
(レ・ランパール・ド・バストール)
AOC:    ソーテルヌ
葡萄品種: SM80% SB20%
樽熟成: 15-18ヵ月
2007年 ¥4300

甘すぎず、高すぎずに、上手にソーテルヌを堪能できる逸品。

従来の重すぎる甘さのソーテルヌとは違い、エレガントな風味と味わいが楽しめる造り。しかも、高品質にも拘わらず、価格がリーズナブル。

リーズナブルな割には品性もあり、いい貴腐ワインを知るための第一歩。

[ ヴァン・ムースーとシャンパン ]

[表示価格は税別希望小売価格]

[シャンパン方式の好品質ヴァン・ムースー]

MONTCHEAUX BRUT
(モンショー・ブリュット)
AOC:クレマン・ド・ロワール
葡萄品種:CB / CF
樽熟成せず
¥2300

出来の悪いシャンパンを飲むよりも、良質のヴァン・ムースーを。

日常的にシャンパンの代わりに楽しむのには最適なヴァン・ムースー。好品質であり、名ばかりのシャンパンが顔負けするほどの造り込みの良さ。

ヘタなシャンパンより、こっちの方が美味しい、と言ってくれるほどの人気。

[職人的なドメーヌが造るシャンパン]

MAXIME BLIN CARTE BLANCHE
(マキシム・ブラン・カルト・ブランシュ)
AOC:    シャンパーニュ
葡萄品種:ピノ・ムニエ 80% ピノ・ノワール 20%
樽熟成せず
¥5600

代々続く家族的なドメーヌが職人技を生かして造るシャンパン。

赤ワインの品種から来る深みのある色合いを持ち、繊細でピュアーな香りを感じさせ、爽やかな清涼感のある心地よい味わいが楽しめる。

赤ワイン用の葡萄のみで造られており、飲みごたえのある味わい。

[繊細な風味のロゼのシャンパン]

MAXIME BLIN ROSE
(マキシム・ブラン・ロゼ)
AOC:    シャンパーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール
樽熟成せず
¥5800

繊細なピノ・ノワールの風味が生きたロゼのシャンパン。

濃いめの綺麗なサーモンピンクの色合いを持ち、チェリーやカシスなどの心地よい香りを感じさせ、しっかりした味わいと余韻を楽しませてくれる。

このクラスにしては非常に洗練された味わいのロゼ・シャンパンであり、飲み得。

[ ロゼ]

[表示価格は税別希望小売価格]

[ロゼの良さを素直に楽しませてくれる]

ROCCA MAURA
(ロッカ・モラ)
ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール
葡萄品種: GN80% CN20%
樽熟成せず
2013年 ¥1600

ロゼを飲むならここから、という入門編としては格好の一品。

シンプルにロゼの心地よい味わいを楽しませてくれるローヌ地方のヴァン・ド・ペイ。爽やかな酸味とバランスの良さに、丁寧な造りが感じ取れる。

この価格帯ではなかなか得難い造りのロゼで、まとまりの良い味わい。

[チャーミングなトゥーレーヌのロゼ]

DOMAINE DAVAULT
(ドメーヌ・ダヴォー)
AOC: トゥーレーヌ・ロゼ
葡萄品種: カベルネ・フラン
樽熟成せず
2012年 ¥2100

食事とも楽しめる使い勝手の良いロゼで、楽しみの幅が広がる。

色合いも美しく、心地よい果実味と爽やかな酸味がうまく調和した好品質のロゼ。そのまま飲むのもよいが、様々な料理と一緒に楽しむことができる。

このクラスのロゼだと、ただ飲むだけでなく、料理を美味しくしてくれる。

[ロゼ本来の旨味が味わえるマルサネ]

DOMAINE COLLOTTE
(ドメーヌ・コロット)
AOC:    マルサネ・ロゼ
葡萄品種: ピノ・ノワール
樽熟成せず
2011年 ¥2600

このクラスのロゼになれば、白と赤の両方の深い味わいを兼ね備える。

本場で人気上昇中のマルサネ・ロゼであり、ロゼ本来の旨味を楽しませてくれる。ロゼの良さを再認識し、ワイン遊びの幅を拡げるためにも最適な一品。

これは本格的なロゼであり、ロゼならではの醍醐味を楽しませてくれる。

[ ¥1500台~¥1900台の赤ワイン ]

[表示価格は税別希望小売価格]

[小粒でも丹念な造りの日常的赤ワイン]

ROCCA MAURA (ロッカ・モラ)
ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール
葡萄品種: GN40% SR20% CG10% ML20% CS10%
樽熟成せず
2013年 ¥1600

このクラスのヴァン・ド・ペイでは得難い品性とまとまりの良さを持つ。

5種類もの品種を上手に掛け合わせ、バランスよく丁寧に仕上げており、雑味もなく、完成度の高いヴァン・ド・ペイ。造り手の技量の高さがわかる。

このクラスで、これだけ多くの葡萄品種をバランスよくまとめるのは並々ならぬ技量。

[口当たりの優しいローヌ産の赤ワイン]

DOMAINE MARTIN
(ドメーヌ・マルタン)
ヴァン・ド・ペイ・ド・ヴォクリューズ
葡萄品種: GN60% ML40%
樽熟成せず
2012年 ¥1600

ピノ・ノワールのような繊細な味わいを持つローヌのヴァン・ド・ペイ。

両方とも口当たりの良い性質を持つグルナッシュとメルローを合わせたユニークな造りであり、この価格では得難い優雅さとなめらかな味。

葡萄品種の組み合わせも面白いが、このクラスでの得難い品の良さには脱帽。

[飲みごたえのあるヴァン・ド・ペイ]

DOMAINE DE GRABIEOU
(ドメーヌ・ド・グラビエウ)
ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・ド・ガスコーニュ
葡萄品種: CS/CF70% TN30%
樽熟成せず
2012年 ¥1700

しっかりしたタンニンを持つヴァン・ド・ペイ。腰も強く、とても飲み得。

色合いも、味わいも、このクラスでは非常に濃くて深みのある赤ワイン。それなのに、この手のワインにありがちな粗さはなく、とても丁寧な造り 。

タナの力強さを生かしながらも、全体としては上手にまとまり、完成度が高い。

[ボルドーの赤ワインの基本の味を知る]

CHATEAU FONDARZAC
(シャトー・フォンダルザック)
AOC: ボルドー・シュペリウール
葡萄品種: ML40% CS30% CF30%
樽熟成せず
2011年 ¥1900

ボルドーの赤ワインなら、ここから飲み始めればよいという模範品。

ボルドーの赤ワインの基本を知るなら、ここから飲み始めればよいという感覚をつかむには格好の一品。適度のタンニンを含み、まとまりが良い。

ボルドーの赤ワインの基本を知りたければ、これから飲み始めれば間違いがない。

[基本に忠実なベルジュラックの赤]

CHATEAU LA BRIE
(シャトー・ラ・ブリ)
AOC: ベルジュラック・ルージュ
葡萄品種: ML50% CS25% CF20% MB5%
樽熟成せず
2011年 ¥1950

同じ品種を使うボルドーのワインにヒケをとらない造り込みの良さ。

白ワインと同じく、ベルジュラックの農業醸造専門学校が造る赤ワイン。葡萄品種もボルドー系だが、品質的に遜色がなく、醸造技術が高い。

ベルジュラックもここまで造りこめば、ボルドーのワインにヒケはとらないという証し。

[ ¥2000台の赤ワイン ]

[表示価格は税別希望小売価格]

[流麗でなめらかな味のトゥーレーヌ]

DOMAINE DAVAULT
(ドメーヌ・ダヴォー)
AOC:    トゥーレーヌ
葡萄品種: CF50% MB50%
樽熟成せず
2012年 ¥2000

トゥーレーヌの赤ワインを気軽に楽しむのには最適な一品。

手頃にロワール・ワインの美味しさを味わうのに最適。カベルネ・フランの香りの良さにマルベックの口あたりの良さがうまく調和した味わい。

ロワールの赤ワインの良さを手軽に知るのにはなかなか良く出来た一品。

[ガメイの純粋な味を知るのに最適]

L'HOMMEE
(ローメ)
AOC:    コトー・デュ・リヨネ
葡萄品種: ガメイ
樽熟成せず
2012年 ¥2050

ガメイの基本の味を知るための模範品といってもよい赤ワイン。

ガメイのチャーミングな良さを実感させてくれる。また、赤ワインの原点を知るのにも役立つ一品で、ガメイの美味しさを味わってもらいたい。

ガメイのワインを軽視せずに、その良さを素直に知るのには格好の一品。

[手頃にマディランの良さを味わう]

LA CAVETTE DU DOMAINE DE GRABIEOU
(ラ・カヴェット・デュ・ドメーヌ・ド・グラビエウ)
AOC:    マディラン
葡萄品種: TN50% CF50%
樽熟成せず
2011年 ¥2000

長い熟成を待たずにマディランのタナのワインを味わうには最適。

タナを50%に抑えて、飲み頃を早めに造ったマディランの赤。タンニンもしっかりしていて、飲みごたえがありコスト・パフォーマンスも抜群。

腰の強さも必要だが、まとまりの良い味わいも欲しいという方にはお薦め。

[産地のイメージを越えたミネルヴォワ]

CHATEAU ARTIX
LES MURAILLES
(シャトー・アルティクス)
(レ・ミュライユ)
AOC:    ミネルヴォワ
葡萄品種: SR50% GN30% CG20%
樽熟成
2012年 ¥2100

南仏では突然いいワインが見つかる。このミネルヴォワもそれ。

ミネルヴォワでもこんなに品性の良ワインができるのかと、目からウロコともいえる一品。うまく探せば、一味違うワインが見つかるのが南仏。

南仏の場合、品質が向上しても、まだ価格がリーズナブルなのが嬉しい。

[ラングドックの好品質のビオの赤ワイン]

DOMAINE LA TOUR PENEDESSES
LES MOULINS
(ドメーヌ・ラトゥール・ペネドゥース)
(レ・ムーラン)
AOC: コトー・デュ・ラングドック
葡萄品種: GN55% SR20% CN15% CG10%
樽熟成せず
2010年 ¥2300

この価格帯ではなかなか得難い良質の南仏のビオの赤ワイン。

健康志向からビオのワインが注目されているが、品質を伴ったものが少ないのが実情であり、このように手頃でも確かな造りなのは嬉しい限り。

ビオであっても、手頃で美味しいワインが見つかることが分かるでしょう。

[手頃で飲みごたえもあり、愛好家向け]

CHATEAU DE BROUSSE
(シャトー・ド・ブルース)
AOC: コート・ド・カスティヨン
葡萄品種: ML55% CS30% CF15%
樽熟成せず
2007年 ¥2200

ワイン好きなら泣いて喜ぶような日常用のボルドーの赤ワイン。

しっかりしたタンニンを含んだ腰のある造りで、日常的に手頃で飲みごたえのあるワインを楽しみたいという愛好家にとって格好のプティ・ボルドー。

ワイン通がボルドーの赤ワインならではの味わいを気軽に楽しむのに最適。

[クラシックで完成度の高い飲み得な一品」

CHATEAU PUYCARPIN
(シャトー・ピュイカルパン)
AOC: ボルドー・シュペリウール
葡萄品種: ML75% CS20% CF5%
樽熟成: 18ヵ月
2010年 ¥2300

ボルドーにまだこんな昔風のワインが存在しているのが嬉しい。

土の風味を生かしながら、じっくりと樽熟成した、なかなか得難いクラシックな造り。手頃にボルドー本来の伝統的な味わいが楽しめる一品。

この価格でボルドーのクラシックで味わい深いワインはなかなか見当たらない。

[手頃でもヴィラージュ並みのローヌ]

LES VIGNERONS DE ROQUEMAURE CUVEE 1737
(レ・ヴィニュロン・ド・ロックモール・キュヴェ 1737)
AOC: コート・デュ・ローヌ
葡萄品種: GN60% SR40%
樽熟成せず
2012年 ¥2400

ヴィラージュも顔負けのローヌの赤ワイン。しかも、生産者は組合。

ベーシックなローヌの味わいを超えてヴィラージュ並みの品質を実感させてくれる造りの良さ。生産者は組合なのだが、ドメーヌ並みの技量を持つ。

AOCはコート・デュ・ローヌでも、ヴィラージュものにヒケをとらない造り。

[日常酒としては理想的なグラーヴの赤]

CHATEAU TOUR DE RODET
(シャトー・トゥール・ド・ロデ)
AOC: グラーヴ・ルージュ
葡萄品種: ML65% CS35%
樽熟成せず
2011年 ¥2400

手頃だがとても造りが良く、コストパフォーマンスが高く、飲み得。

グラーヴのシャトー・サン・ロベールのセカンド・ワイン的な一品だが、このクラスとしては精度の高い造りで、日常的に楽しむには最適。

このカテゴリーでこれだけの品性を持ってうまく造られたグラーヴの赤は得難いでしょう。

[ビオで尚かつ美味しい南仏の赤ワイン]

DOMAINE LA TOUR PENEDESSES
CUVEE ANTIQUE
(ドメーヌ・ラトゥール・ペネドゥース)
(キュヴェ・アンティーク)
AOC: コトー・デュ・ラングドック
葡萄品種: GN65% SR25% MV5% 他5%
樽熟成せず
2011年 ¥2600

普通に飲んで美味しく、造りはビオというラングドックの赤ワイン。

健康志向という観点からだけで必ずしも美味しいワインを飲んでいない方には、ビオで尚かつ美味しいワインを飲むという楽しみを再発見できるのでは。

ビオというだけでなく、手頃に美味しい赤ワインを飲みたいという人には最適。

[手頃だが上品味のあるシノンの赤]

CHATEAU DE LIGRE
(シャトー・ド・リグレ)
AOC:    シノン
葡萄品種: カベルネ・フラン
樽熟成せず
2010年 ¥2650

いいシノンの赤ワインに出会ったことがないという人は一度お試しを。

シノンの赤ワインの良さを知るのにはリーズナブルな一品。ロワールのカベルネ・フランのワインの美味しさを改めて見直すのにも最適なサンプル。

シノンの赤ワインならば、このあたりがスタンダードな味わいということを教えてくれる。

[ピノ・ノワールの原型を持つブルゴーニュ]

DOMAINE JACKY RENARD
(ドメーヌ・ジャッキー・ルナール)
AOC: ブルゴーニュ・コート・ドクセール
葡萄品種: ピノ・ノワール
樽熟成せず
2010年 ¥2600

ブルゴーニュのピノ・ノワールなら、ここから始めれば分かりやすい。

非常に素直な造りのブルゴーニュ・ルージュ。ピノ・ノワールの原点の味を知るのには最適な造り。ピノ・ノワールはここから始まることが実感できる。

ブルゴニュのまともなピノ・ノワールのワインを飲もうと思えば、このあたりが境界線。

[手頃だが高い品性を持つブルゴーニュ]

DOMAINE MICHEL ARCELAIN
(ドメーヌ・ミッシェル・アルスラン)
AOC:    ブルゴーニュ
葡萄品種: ピノ・ノワール
樽熟成せず
2010年 ¥2700

80歳超のお爺さんが造る品の良いピノ。良き後継者が欲しい。

このクラスではなかなかこれだけの品性を持つブルゴーニュ・ルージュには出会えない。造り手はポマールの老練な醸造家。流石である。

このクラスのピノ・ノワールのワインとしてはとても得難い品性と造りの良さを持つ。

[ローヌ・ヴィラージュの品質の高さを実感]

DOMAINE MARTIN
(ドメーヌ・マルタン)
AOC: コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュケラーヌ
葡萄品種: GN65% SR35%
樽熟成せず
2011年 ¥2900

オランジュ北東に位置するヴィラージュで好品質のワインを生産。

深みのある色調で、繊細さと量感を併せ持ち、細やかなタンニンを含み、味わいがまろやかで旨味を感じさせる造りで、品質の充実ぶりを実感。

ローヌ・ヴィラージュでも、従来とはまったく違ったレベルの品質を備えていることを示す好例。

[優雅でなめらかな味わいのリラック]

LES VIGNERONS DE ROQUEMAURE
ST-VALENTIN
(レ・ヴィニュロン・ド・ロックモール)
(サン・ヴァランタン)
AOC: リラック 
葡萄品種:GN40% SR40% MV20%
樽熟成せず
2012年 ¥2950

知名度は高くないAOCのワインだが、造り込の良さには驚かされる。

このクラスのローヌのワインとしては、非常に品が良く、グルナッシュのなめらかな味わいも手伝って、全体としてエレガントな風味を醸し出している。

造りの良さだけでなく、長期熟成の可能性もうかがわせる完成度の高い仕上がり。

[ガメイの絶妙な味が満喫できる逸品]

DOMAINE CALOT
(ドメーヌ・カロ)
AOC:モルゴン
葡萄品種:ガメイ
樽熟成せず
2010年 ¥2850

これを飲めば、ガメイのワインの美味しさが如実に感じられる。

ガメイでも品質の高いワインができることを実感させてくれる一品。同じクラスのピノ・ノワールのワインと比べてもヒケをとらないほどの味わい。

ガメイの良さを再認識するには格好の一品であり、ガメイへの偏見を払拭してくれる。

[このクラスでは稀な品性のグラーヴの赤]

CHATEAU ST-ROBERT
(シャトー・サン・ロベール)
AOC:    グラーヴ・ルージュ
葡萄品種: ML40% CS35% CF25%
樽熟成: 11ヵ月
2010年 ¥2950

丁寧な造り込みが持ち味で、この価格帯ではとにかく飲み得な一品。

このシャトーのキュヴェ・ポンセ・ドゥヴィルと比べれば割安であり、このクラスでこれだけの完成度の高いワインを飲めるというのは、嬉しい限りである。

オーソドックスな造りで、グラーヴの赤ワインのスタンダードな味わいを知るのに最適。

[完成度の高いオート・コート・ド・ニュイ]

DOMAINE JACOB FREREBEAU
(ドメーヌ・ジャコブ・フレールボー)
AOC: オート・コート・ド・ニュイ
葡萄品種: ピノ・ノワール
樽熟成: 3ヵ月
2011年 ¥2950

飲み得感がポイントのオート・コート・ド・ニュイの良さが生きる。

価格的にメリットがあるのがオート・コート・ド・ニュイの良さだが、品質的にも満足度が高いという点も加わり、総合的に高い評価が得られている。

知名度的にはマイナーなAOCだが、その分コスト・パフォーマンスが良く、飲み得。

[とても良質なオート・コート・ド・ボーヌ]

DOMAINE JACOB FREREBEAU
(ドメーヌ・ジャコブ・フレールボー)
AOC: オート・コート・ド・ボーヌ
葡萄品種: ピノ・ノワール
樽熟成: 3ヵ月
2011年 ¥2950

オート・コートのワインの良さが素直に表れていて、造りも丁寧。

完成度の高いオート・コート・ド・ボーヌ。一見優しい感じだが、造りは確かであり、コスト・パフォーマンスの良さを実感することができる。

オート・コート・ド・ニュイと同じく飲み得だが、口当たりは柔らめで、優しい味わい。

[ ¥3000台の赤ワイン ]

[表示価格は税別希望小売価格]

[評判の高いカスティヨンの代表的銘柄]

CHATEAU COTE MONTPEZAT
(シャトー・コート・モンプーザ)
AOC: コート・ド・カスティヨン
葡萄品種: ML55% CS30% CF15%
樽熟成: 15ヵ月
2004年 ¥3000

近代的なボルドーの赤ならば、こんな風に造りたいというモデルでは。

コート・ド・カスティヨンを代表する銘柄であり、卓越した技術と充実した設備から造られる。今日的なボルドーワインの形を知るのにも格好の一品。

カスティヨンを代表する銘柄の一つで、その安定した品質には内外でも定評がある。

[品性が高く、確かな造りのマルサネ]

DOMAINE COLLOTTE CUVEE VIEILLES VIGNES
(ドメーヌ・コロット・ キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ)
AOC:    マルサネ
葡萄品種: ピノ・ノワール
樽熟成: 12ヵ月
2012年 ¥3100

これで、マルサネのワインの躍進ぶりを感じ取ることができる。

粗削りのワインが多い産地にありながらも、腰がしっかりしているだけでなく、品性の良さも兼ね備え、産地のイメージを越えた仕上がり。

北部産地のワインらしい腰の強さを持つが、品性もあり、まとまりのある味わいが魅力。

[高品質なサンテミリオンの衛星地区産]

CHATEAU HAUT-BERNAT
(シャトー・オー・ベルナ)
AOC: ピュイスガン・サンテミリオン
葡萄品種: ML85% CS15%
樽熟成: 16ヵ月
2004年 ¥3500

下手なサンテミリオンを飲むより、衛星地区のワインの方が飲み得。

割高なサンテミリオンそのものよりも、衛星地区に掘出物があることを物語る一品。造りはグラン・ヴァンの型を持つオーソドックスなスタイル。

これほどにサンテミリオンの衛星地区のワインの良さを具現したものはないほどの逸品。

[タナ本来の味を堪能できるマディラン]

DOMAINE DE GRABIEOU
CUVEE PRESTIGE
(ドメーヌ・ド・グラビエウ)
(キュヴェ・プレスティージュ)
AOC:    マディラン
葡萄品種: タナ
樽熟成せず
2011年 ¥3600

タナ100%でもこんなに品の良いワインを造ってしまう技量の良さ。

タナを100%使った本格的なマディラン。凝縮感があるが、同時に品性の良いタンニンを持ち、粗さだけが取り柄の一般のマディランとは一味違う。

マディランのタナ100%のワインでこんなにうまくまとめてしまう造り手は稀である。

[優雅で旨いペルナン・ヴェルジュレス]

DOMAINE JACOB FREREBEAU
(ドメーヌ・ジャコブ・フレールボー)
AOC: ペルナン・ヴェルジュレス
葡萄品種: ピノ・ノワール
樽熟成: 12ヵ月
2011年 ¥3800

芯の強さを生かしながらも、上手くまとめている造り手の腕の良さ。

粗くなりがちなのがペルナン・ヴェルジュレスだが、これはエレガントな造りであり、品性のある風味と深みのある旨味を同時に堪能できるタイプ。

粗っぽくなりがちなペルナン・ヴェルジュレスをこんなに優雅なワインにしてしまうセンスの良さ。

[手頃にメドックの繊細な味を楽しむ]

CHATEAU MALLERET
(シャトー・マルレ)
AOC:    オー・メドック
葡萄品種: ML56% CS41% PV3%
樽熟成: 12ヵ月
2006年 ¥3700

優しい味わいだが、芯はしっかりとしたオーソドックスなメドック。

タンニンは柔らかめで、エレガントな風味を持つオー・メドック。手頃にメドック本来の味わいが楽しめ、コスト・パフォーマンスの良さも魅力。

上品でエレガントなオー・メドックのワインを手頃に味わうには最適な一品。

[コート・ド・ニュイの伝統的な味を楽しむ]

DOMAINE CHRISTIAN CONFURON
(ドメーヌ・クリスチャン・コンフュロン)
AOC: コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ
葡萄品種: ピノ・ノワール
樽熟成: 18ヵ月
2006年 ¥3800

コート・ド・ニュイの原点の味を知るには、ここから始めると良い。

特定の村名はないが、ニュイ・ヴィラージュとしてのオーソドックスな味わいを知るには格好の一品。伝統的なピノ・ノワールの味が楽しめる。

リーズナブルな価格でブルゴーニュのピノ・ノワールの醍醐味を堪能するには格好の逸品。

[ペサック・レオニャン並みの高品質]

CHATEAU SAINT-ROBERT
CUVEE PONCET-DEVILLE
(シャトー・サン・ロベール・
キュヴェ・ポンセ・ ドゥヴィル)
AOC:    グラーヴ・ルージュ
葡萄品種: ML70% CS30%
樽熟成: 13ヵ月
2010年 ¥4000

これだけよく造り込めば、ペサック・レオニャンにヒケをとらない。

ペサック・レオニャンの¥5000クラスのワインに十分に匹敵できるだけの中身を持ったグラーヴの正統派ワイであり、そういった意味では飲み得。

ペサック・レオニャンに比肩できるAOCグラーヴをこの価格で飲めるのは素晴らしい。

[メルロー100%の稀少なサンテミリオン

CHATEAU ABELYCE
(シャトー・アベリス)
AOC: サンテミリオン・グラン・クリョ
葡萄品種: ML100%
樽熟成: 18ヵ月
2009年 ¥4900

サンテミリオンの主要品種であるメルローを存分に堪能できる。

メルロー本来の滑らかな口当たりを持ちながらも、造りはしっかりしており、サンテミリオンならではの味わい深さを楽しませてくれる。

メルローの良さを目いっぱい楽しめるサンテミリオ・グラン・クリュ。

[ ¥5000台の赤ワイン ]

[表示価格は税別希望小売価格]

[手頃で洗練されたポムロール]

LE BENJAMIN DE BEAUREGARD
(ル・バンジャマン・ド・ボールガール)
AOC:    ポムロール
葡萄品種: CF60% ML40%
樽熟成: 12ヵ月
2011年 ¥5300

高いワインが多くなった中では、良質で飲み得なポムロール。

シャトー・ボールガールの洗練された味わいを手頃に楽しめる飲み得なセカンド。砂質の土壌を含む畑の葡萄から造られ、繊細な風味が持ち味。

この価格でこれだけの内容のポムロールを飲めるならセカンドワインの意義がある。

[産地特性が素直に伝わる伝統的な造り]

DOMAINE FRANCOIS PERROT
(ドメーヌ・フランソワ・ペロー)
AOC: ジュヴレイ・シャンベルタン
葡萄品種: ピノ・ノワール
樽熟成: 18ヵ月
2009年 ¥5600

確かな造りのジュヴレイ・シャンべルタンを手頃に楽しむのに最適。

ジュヴレイ・シャンベルタンとしての特徴を自然に感じさせる正統派の造り。
価格的にもリーズナブルであり、コスト・パフォーマンスの良い逸品。

良きヴィンテージの確かな造りのジュヴレイ・シャンベルタンは掘り出し物。

[繊細で力強いシャンボール・ミュジニ]

DOMAINE FRANCOIS PERROT
(ドメーヌ・フランソワ・ペロー)
AOC: シャンボール・ミュジニ
葡萄品種: ピノ・ノワール
樽熟成: 18ヵ月
2008年 ¥5600

ジュヴレイ的ニュアンスも持つ興味深いシャンボール・ミュジニ。

造り手がジュヴレイ・シャンベルタンにあり、その産地の特徴も投影されている独特な味わいのシャンボール・ミュジニ。繊細さと力強さを併せ持つ。

確かな造りのシャンボール・ミュジニをリーズナブルに楽しむには格好の一品。

[手頃で卓越した品質の飲み得なポマール]

DOMAINE MICHEL ARCELAIN
(ドメーヌ・ミッシェル・アルスラン)
AOC:    ポマール
葡萄品種: ピノ・ノワール
樽熟成: 24ヵ月
2006年 ¥5600

とにかく繊細で上品な味わいのポマールで、価格も良心的。

力強さというよりも、繊細な風味が持ち味のポマール。その軽妙でエレガントな味わいがこれだけ手頃な価格で楽しめるのは飲み手には嬉しい。

ポマールなのに、力強さというより、繊細で上品な味わいが楽しめる逸品。

[ローヌ・ワインの醍醐味を満喫する]

CHATEAU FORTIA
(シャトー・フォルティア)
AOC: シャトーヌッフ・デュ・パップ
葡萄品種:GN70% SR25% MV5%
樽熟成 18ヵ月
2007年 ¥5600

ふくよかで量感のある味が魅力のシャトーヌッフ・デュ・パップ。

シャトーヌッフ・デュ・パップらしいキャラクターが自然に醸し出されている造りで、ローヌのワインの醍醐味がリーズナブルに味わうのに最適。

価格もリーズナブルで、とにかく旨みがあり、シャトーヌッフ・デュ・パップの醍醐味が楽しめる。

[モレイ・サン・ドゥニの良さが生きた逸品]

CLOS DE LA BIDAUDE
(クロー・ド・ラ・ビドード)
AOC:    モレイ・サン・ドゥニ
葡萄品種:ピノ・ノワール
樽熟成: 12 - 18ヵ月
2008年 ¥5700

クロー・デ・ランブレイに隣接する好立地にある単独ドメーヌ。

美しいルビーの色調で、複雑で熟した果実味があり、良質なタンニンを含み、優雅で調和の取れた味が堪能できて、価格もリーズナブル。

畑の立地条件も良く、モレイ・サン・ドゥニならではの味わいが堪能できて、価格も手頃。

[マルベック100%の稀少なカスティヨン]

CHATEAU COTE MONTPEZAT
CUVEE GRANDE RESERVE
(シャトー・コート・モンプーザ) (キュヴェ・グランド・レゼルヴ)
AOC: コート・ド・カスティヨン
葡萄品種: マルベック100%
樽熟成: 42ヵ月
2009年 ¥6500

古木のマルベック100%を使い、樽で発酵熟成させた特別仕込み。

マルベックのヴィエイユ・ヴィーニュのみを使うというボルドーではユニークなワインであり、仕込みも樽のみで行うという珍しくて稀少な逸品。

ボルドーでマルベック100%で樽発酵樽熟成という非常に稀少な赤ワイン

[ ¥7000超の赤ワイン ]

[表示価格は税別希望小売価格]

[精緻で複雑なニュイ・サン・ジョルジュ]

DOMAINE CHRISTIAN CONFURON
(ドメーヌ・クリスチャン・コンフュロン)
AOC:   ニュイ・サン・ジョルジュ プレミエ・クリュ・レ・ヴォクラン
葡萄品種: ピノ・ノワール
樽熟成: 18ヵ月
2006年 ¥7200

強さだけでなく、繊細な旨みを持ったニュイ・サン・ジョルジュ。

強さだけが目立ちやすいニュイ・サンジョルジュとは違い、精緻な複雑味を持ちながら、深みのある味を楽しませてくれる造り込みの良さ。

俗に言うニュイ・サン・ジョルジュのタイプというより、繊細で複雑味が味わえる逸品。

[醍醐味のあるシャンボール・ミュジニ]

DOMAINE CHRISTIAN CONFURON
(ドメーヌ・クリスチャン・コンフュロン)
AOC: シャンボール・ミュジニ プレミエ・クリュ・レ・フースロット
葡萄品種: ピノ・ノワール
樽熟成 18ヵ月
2008年 ¥8200

優雅で複雑味のある味わいが魅力のシャンボール・ミュジニ。

伝統的なワイン造りにこだわるドメーヌが手がけるシャンボール・ミュジであり、産地特有の繊細な風味と奥深さのある味わいを堪能できる。

シャンボール・ミュジニらしい繊細で優雅な味わいが存分に堪能できる逸品。

[気品あるポムロールの味が満喫できる]

CHATEAU BEAUREGARD
(シャトー・ボールガール)
A0C:    ポムロール
葡萄品種: ML65% CF30% CS5%
樽熟成: 16-24ヵ月
2009年 ¥10800

ポムロールの特徴を生かしながらも、洗練された造りが魅力。

よくある粗っぽいポムロールでなく、非常に洗練された品性のある風味と味わいが特長。造り手の感性と技量の高さを感じ取れる。

非常に洗練された味わいを持つポムロールで、近代的な醸造技術の粋が生かされている。